| 開催日 | 場所 | 内容 | 講師(敬称略) | 参加費 |
| 2020.1.18 | 東京・築地 日本料理研究会 | 展示会 | 倉田克也（古萌会） 渡辺三郎（千葉親和） 山本雅彦（東友関料） 黒須浩之(甲州屋本家) |
無料 |
| 2020.02.05 | 東京・築地 日本料理研究会 | 第352回講習会（試食有） | 清水祐治（永朋舎） | 会員1，000円、非会員2,000円 |
| 2020.02.15 | 東京・築地 日本料理研究会 | 展示会 | 岸本隆志（神奈川中央） 設楽祐二（上又） 福留竜太（熱海睦） 松浦正章（一味会） |
無料 |
| 2020.03.04 | 東京・築地 日本料理研究会 | 第353回講習会（試食有） | 平井善道（正友六進） | 会員1，000円、非会員2,000円 |
| 2020.03.18 | 大手町・サンケイホール | 第33回全国日本料理コンクール | 全国のプロ調理師 | 無料※新型コロナウイルス感染症の拡大に伴い、延期を決定。 |
| 2020.04.11 | 東京・築地 日本料理研究会 | 展示会 | 今泉正文（本家上又） 北村直昭（軽井沢） 栗原治（永朋舎） 横田昌之（一心会） |
無料※新型コロナウイルス感染症の拡大に伴い、展示を中止。詳細は「月刊日本料理」6月号をご覧ください。 |
| 2020.04.15 | 東京・築地 日本料理研究会 | （料理開発ラボ／試食有） | 一律1，000円。※新型コロナウイルス感染症の拡大に伴い、9月に延期を決定。 | |
| 2020.05.09 | 東京・築地 日本料理研究会 | 第354回講習会（試食有） | 大原賢（大京会） | 会員1,000円、非会員2,000円 |
| 2020.05.16 | 東京・築地 日本料理研究会 | 展示会 | 高塚譲（甲州屋本家） 山本昇（永朋舎） 和田匠（大京会） |
無料※新型コロナウイルス感染症の拡大に伴い、展示を中止。詳細は「月刊日本料理」7月号をご覧ください。 |
| 2018.06.03 | 東京・築地 日本料理研究会 | 第355回講習会（試食有） | 鈴木直登（甲州屋庖清） | 会員1,000円、非会員2,000円 |
| 2020.6.20 | 東京・築地 日本料理研究会 | 展示会 | 井川比呂志（甲州屋庖清） 黒坂俊和（生祥会） 守屋則彦（古萌会） 加藤亨（道友会） |
無料※新型コロナウイルス感染症の拡大に伴い、展示を中止。詳細は「月刊日本料理」8月号をご覧ください。 |
| 2020.7.08 | 東京・築地 日本料理研究会 | 第356回講習会（料理開発ラボ／試食有） | 丸山典孝(古萌会) | 一律1,000円 |
| 2020.7.22 | 東京・築地 日本料理研究会 | 第357回講習会（試食有） | 小野寺克弘（本会特別会員） | 会員1,000円、非会員2,000円 |
| 2018.8.08 | 東京・築地 日本料理研究会 | 第358回講習会（料理開発ラボ／試食有） | 五十嵐太樹（生祥会）／小野寺峻（調友会) | 一律1,000円 |
| 2020.8.22 | 東京・築地 日本料理研究会 | 展示会 | 秋葉文夫（振興会） 浅利裕美（萬屋修善寺） 鈴木聡（一心会） 若松啓二（京友会） |
無料※新型コロナウイルス感染症の拡大に伴い、展示を中止。詳細は「月刊日本料理」10月号をご覧ください。 |
| 2020.9.02 | 東京・築地 日本料理研究会 | 第359回講習会（試食有） | 老川喜三（振興会） | 会員1,000円、非会員2,000円 |
| 2020.9.16 | 東京・築地 日本料理研究会 | 第360回講習会（料理開発ラボ／試食有） | 前田幸太郎（銀座ろくさん亭）／福本啓太（軽井沢白糸) | 一律1，000円。 |
| 2020.10.03 | 東京・築地 日本料理研究会 | 第361回講習会（試食有） | 小川豊（甲州屋庖清） | 会員1,000円、非会員2,000円 |
| 2020.10.17 | 東京・築地 日本料理研究会 | 展示会 | 小池康之（匠調理師会） 牧野太輔（正友六進） 百合野知己（京友会） 吉田裕一（東友関料） |
無料 |
| 2020.11.04 | 東京・築地 日本料理研究会 | 第362回講習会（試食有） | 浅見健二(本会特別会員) | 会員1,000円、非会員2,000円 |
| 2020.11.14 | 東京・築地 日本料理研究会 | 展示会 | 青山嘉剛（調友会） 添野光二（甲州屋本家） 平塚未来（大京関西） 藤原秀一（神奈川中央） |
無料 |
| 2020.11.25 | 東京・築地 日本料理研究会 | 第363回講習会（試食有） | 椋梨外喜男（永朋舎） | 会員1,000円、非会員2,000円 |
