講習会 (料理開発ラボ)2024/06/05 2024/06/05 場所:築地・日本料理研究会 講師:菊地夢人、志賀祐介、戸丸直貴 テーマ:牛乳の可能性 ※この講習会の料理写真、献立、作り方は月刊「日本料理」2024年08月号に掲載されます。 ⇒今までの講習会一覧