月刊「日本料理」2023年02月号

2023年02月号 　価格：1300円

第386回本部料理講習会「リピーターを作るカウンターの仕事」

田中 勝

日本料理襷をつなぐ　蕎麦粉懐石 銀座てあん　藪田雅大

新潟支部料理講習会「白秋の頃～東京で好まれる料理と新潟料理の再考案」

冨澤浩一

etc…

本部講習会作品
これはボックスのタイトルです。

出展者：田中 勝
作品名：「リピーターを作るカウンターの仕事」

これはボックスのタイトルです。