月刊「日本料理」2021年06月号

2021年06月号  価格:1300円


第4回料理開発ラボ「第六味としての油の使い方の追究」 佐久間勇太、石田元也

日本料理 襷をつなぐ  鉄板焼きいわ倉 君島 宏紀

わがまちキラーメニュー<高知編> 菊池 靖

etc…

本部講習会作品(料理開発ラボ)
これはボックスのタイトルです。

出展者:佐久間 勇太
作品名:「第六味としての油の使い方の追究」

これはボックスのタイトルです。

出展者:石田 元也
作品名:「第六味としての油の使い方の追究」