2023/04/12
場所：築地・日本料理研究会
講師：森川 大介、岡本 恒平
テーマ：新たな出汁の探究／フルーツが主役になる日本料理

※この講習会の料理写真、献立、作り方は月刊「日本料理」2023年06月号に掲載されます。

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