2023年10月号 　価格：1300円

月例料理提案「秋の食材の時季による提供の工夫」

第393回本部料理講習会（第13回料理開発ラボ）

「新たな価値観を創造する松茸料理」

川西敦史、須崎祐太、藪田雅大

日本料理襷をつなぐ　茂幸 菅野茂男

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