月刊「日本料理」2023年06月号 2023年06月号 価格:1300円 月例料理提案「舶来のお茶で組み立てる日本料理」 第389回本部料理講習会(第11回料理開発ラボ) 「新たな出汁の探究/フルーツが主役になる日本料理」 森川 大介、岡本 恒平 日本料理 基本と工夫 師範 熱田 浩志 etc… 本部講習会作品(第11回料理開発ラボ) これはボックスのタイトルです。 出展者:森川 大介 作品名:「新たな出汁の探究/フルーツが主役になる日本料理」 これはボックスのタイトルです。 出展者:岡本 恒平