月刊「日本料理」2023年04月号 2023年04月号 価格:1300円 月例料理提案「郷土料理の現代風アレンジ~土地に伝わるうま味の表現~」 第387回本部料理講習会「鹿児島県食材を使って」 黒須浩之 日本料理襷をつなぐ 満る川 粂原 清治 etc… 本部講習会作品 これはボックスのタイトルです。 出展者:黒須 浩之 作品名:「鹿児島県食材を使って」 これはボックスのタイトルです。