2022年03月号 　価格：1300円

月例料理提案（長野支部／テーマ＝信州野菜の価値の探究）

ジビエ×日本料理　熊肉編　福本 啓太 技術幹事

味の素「クノール®チキンコンソメ」を和食に生かす　竹田 裕二 技術理事

etc…