月刊「日本料理」2021年10月号

2021年10月号 　価格：1300円

月例料理提案（tテーマ＝発酵食品を使った新しい料理）

第371回本部料理講習会（第7回料理開発ラボ） 　岡田 隼、福﨑 佑成

「五感」記憶に残る料理　嗅覚編　鈴木 直登師範、森田 千晴

日本料理　襷をつなぐ　日本料理 楽只　青山 力三

etc…

本部講習会作品（料理開発ラボ）
これはボックスのタイトルです。

出展者：岡田 隼
作品名：「コクとは？」

これはボックスのタイトルです。

出展者：福﨑佑成
作品名：「コクとは？」