月刊「日本料理」2021年06月号

2021年06月号 　価格：1300円

第4回料理開発ラボ「第六味としての油の使い方の追究」　佐久間勇太、石田元也

日本料理　襷をつなぐ　 鉄板焼きいわ倉　君島 宏紀

わがまちキラーメニュー＜高知編＞　菊池 靖

etc…

本部講習会作品（料理開発ラボ）
これはボックスのタイトルです。

出展者：佐久間 勇太
作品名：「第六味としての油の使い方の追究」

これはボックスのタイトルです。

出展者：石田 元也
作品名：「第六味としての油の使い方の追究」