2020年11月号 　価格：1300円

第359回本部料理講習会「御酢～晩秋の献立」　老川 喜三 師範

第3回料理開発ラボ「ポルチーニ茸の和食での可能性／食材付加価値の向上／開国的料理」　福本 啓太、前田 幸太郎

日本料理 基本と工夫「揚物」　辻 昌也 師範

ふるさとキラーメニュー NEW!　浪内 通

当店好評の三品　小野寺 甚五郎

味の素「クノール®チキンコンソメ」を和食に生かす 黒坂 俊和 師範

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