2024/01（リモート展示）

テーマ＝原価高騰の時代の工夫

場所：展示なし
※この展示会の料理写真、献立、作り方は月刊「日本料理」2024年3月号に掲載されます。

出展者名：青柳 源太
料理名：颯春の芽吹き

出展者名：阿部 英之
料理名：理をもって和す　～創意満味～

出展者名：加藤 卓志
料理名：鮟鱇一式

出展者名：北村 直昭
料理名：新潟名立沖底引き魚を使って

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