2023/10（リモート展示）

テーマ＝地域の食材を活用した現代的な正月料理

場所：展示なし
※この展示会の料理写真、献立、作り方は月刊「日本料理」2023年12月号に掲載されます。

出展者名：樫原 直哉
料理名：現代における土佐の郷土料理

出展者名：長山 祐太
料理名：瑞祥新春　伊達のおもてなし

出展者名：西村 明真
料理名：土佐の早緑月の頃

出展者名：渡部　建
料理名：伊達な正月～温故知新～

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