展示会 2022/11/12 2022/11/12（リモート展示） テーマ＝北海道・越冬野菜の新たな魅力を引き出す 場所：展示なし ※この展示会の料理写真、献立、作り方は月刊「日本料理」2023年01月号に掲載されます。 出展者名：澤田朋和 料理名：継いで、繋いで 出展者名：田安 透 料理名：素材再発見 出展者名：本間勇司 料理名：越冬野菜の魅力……厳冬 出展者名：山本敦久 料理名：冬の終わりに華やぐ越冬野菜のうまみ ⇒今までの展示会一覧
