2022/01/15（リモート展示）
テーマ＝信州野菜の価値の探究
場所：展示なし
※この展示会の料理写真、献立、作り方は月刊「日本料理」2022年03月号に掲載されます。
出展者名：小笠原 理香
料理名：春信
出展者名：駒村 哲男
料理名：信州伝統野菜・山菜 春の味覚
出展者名：矢口 順平
料理名：伝統野菜と信州味噌
出展者名：湯本 忠仁
料理名：春信