• 2009/02/07(土)
• 場所：社団法人　日本料理研究会　（研修室）
• 講師：松本　昇

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• 2009/03/14(土)
• 場所：社団法人　日本料理研究会　（研修室）
• 講師：冨澤 浩一

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• 2009/04/11(土)
• 場所：社団法人　日本料理研究会　（研修室）
• 講師：木村　徹

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• 2009/05/16(土)
• 場所：社団法人　日本料理研究会　（研修室）
• 講師：丸子 英二

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• 2009/06/13(土)
• 場所：社団法人　日本料理研究会　（研修室）
• 講師：大窪 公也

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• 2009/07/11(土)
• 場所：社団法人　日本料理研究会　（研修室）
• 講師：道場六三郎

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• 2009/08/29(土)
• 場所：社団法人　日本料理研究会　（研修室）
• 講師：前田正一

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• 2009/09/26(土)
• 場所：社団法人　日本料理研究会　（研修室）
• 講師：小野寺 克弘

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• 2009/10/24(土)
• 場所：社団法人　日本料理研究会　（研修室）
• 講師：鈴木直登

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• 2009/11/28(土)
• 場所：社団法人　日本料理研究会　（研修室）
• 講師：角田壽康

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