• 2012.3.14
• 場所：サンケイプラザホール4F

※このコンクールの料理写真、献立、作り方は月刊「日本料理」5月号に掲載されます。

＞この本を買う

• 
  郷土料理部門
  出展者名：佐藤政彦
  作品名：新潟の春　～越後平野と日本海の便り～
• 
  現代日本料理部門
  出展者名：山内隆司
  作品名：春風薫る頃
• 
  日本型食膳部門
  出展者名：松本健司
  作品名：桃薫る御膳彩る初節句
  　
• 　

• 
  郷土料理部門
  出展者名：柏木博一
  作品名：駿香味
  　

• 
  郷土料理部門
  出展者名：知念司
  作品名：故郷伊江島から全国へ
• 
  現代日本料理部門
  出展者名：横山裕太
  作品名：春の香り
• 
  日本型食膳部門
  出展者名：石井忍
  作品名：春の彩り
  　

• 
  郷土料理部門
  出展者名：落合浩史
  作品名：信濃の国、春めく
• 
  現代日本料理部門
  出展者名：新井徹
  作品名：春の祭宴
• 
  日本型食膳部門
  出展者名：北尾秀人
  作品名：花霞の夕餉
  　

• 
  郷土料理部門
  出展者名：小笠原理香
  作品名：信州今昔料理
  　

• 
  現代日本料理部門
  出展者名：漆沢和彦
  作品名：桜香風流
• 
  日本型食膳部門
  出展者名：久保田和也
  作品名：春の頃