2017年05月号 価格:1300円
月例展示会作品
第323回本部料理講習会 「初夏・薫り立つ頃」 大河原 実 師範
第30回全国日本料理コンクール入賞作品
味の素「丸鶏使用ガラスープ」を和食に生かす 老川喜三
日本料理 基本と工夫「食事」 田村勝宏技術理事