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月刊「日本料理」2016年03月号
内容のご案内
2016年03月号
月例展示会作品
日本料理 基本と工夫「蒸し物」 宮部敬二氏
味の素「ほんだし®かつおだし」を和食に生かす 山本昇氏
日本料理研究会平成27年度役員賀詞交歓会
etc…
月例展示会作品
尾﨑一夫
作品名：長州百景（先付6盛り、椀6盛り）
冨山雅司
作品名：陽春の頃の前菜、焼物、煮物
中川鋭紀
作品名：彰往考来 水戸の食菜
成毛健司
作品名：学び・春の献立
