2016年1月号 価格：1300円
月例展示会作品
第310回本部料理講習会 「信州の年明けを 越冬・地産地消と海の幸でおもてなし」 湯本忠仁 師範
越後支部料理講習会 越後の旬を食べくらべ 高橋良明 師範
日本料理 基本と工夫「煮物」 村石浩司氏
