2015年1月号 価格：1300円
月例展示会作品
第300回本部料理講習会「日本人の食べ物 師走の一品」 鈴木直登師範
基本と工夫 「蒸し物」 島田孝男 師範
素材を上手に使いきる 小野寺健一師範
暖簾を守る築地・吉岡屋本店etc…
