2014年2月号 価格：1300円
第291回料理講習会 「春待月の宴」 青山嘉剛 師範
味めぐり 丸の内「東京會舘」
基本と工夫 「椀」 川端清隆 技術理事
酒肴１６ 栗田幸太郎・佐藤栄治・立石武司・峰俊輔
素材を上手に使い切る 小森亨 師範
横浜三支部料理講習会 「十二種の果物を使っての逸品」冨澤浩一 師範
