2011年8月号
価格：1300円
月例展示会作品
第266回本部料理講習会 「初夏 奥州の喰切」 柳 栄二 師範
伝えておきたいこの仕事 冷し鉢・冷し煮物 山本雅彦 師範、
調理場の一日 「ぎんざ有季銚」
暖簾を守る ㈱長谷川幸造商店
