2011年3月号
価格：1300円
月例展示会作品
味めぐり 深谷・懐石 亀山 亀山佳幸 師範
伝えておきたいこの仕事 細工天ぷら 平野敏明 技術理事
懐石塩器を作る（後編） 桑原成軒 師範
懐石塩器に四季を盛る 長島博 師範
味の素を使いこなす 鈴木直登 師範
