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月刊「日本料理」2011年2月号

 内容のご案内

2011年2月号


価格:1300円

第261回本部料理講習会

味めぐり:岐阜・日本料理ひら井、岐阜・日本料理たか田八祥

伝えておきたいこの仕事 門脇武春 師範 蕗の薹甘露煮・諸子昆布巻

懐石塩器を作る(前編) 桑原成軒 師範

 第261回本部料理講習会